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試作ざんまい

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アイのハコのスイーツ新商品を開発中

『Cup シフォン』
このフワフワがたまらない♡

シフォンケーキは好きだけどホールをつくるのは震えない😆(震え大切ねw)

チョコが中々うまくふくらまない💦
ココアの油分が原因。

味は美味いが膨らみに納得いかないから、何度もココアの投入の仕方や混ぜかたを変えてチャレンジ。

あと少しな気がする!

時間作ってまた試作しよう